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微生物檢測

食源性病原微生物引起的食源性疾病是全球食品安全的核心問題。食源性病原微生物可通過接觸物表面、水、土壤、空氣、排洩物、食物等媒介傳播,從而污染“從農田到餐桌”的食物鍊任何環節。由于其種類繁多、來源廣泛、危害巨大,并具有群發、爆發、宿主範圍廣、傳播速度快和社會影響強烈、控制難度大等特點,是引發食品安全危害的重要因素,嚴重時會危及人類健康甚至社會安定,造成巨大經濟損失。

本平台在微生物檢測領域擁有豐富的國際化經驗,旗下微生物實驗室潔淨度可達百級,不僅可以進行非緻病菌檢測,還可在擁有二級防護級别的實驗室内進行食源性緻病菌檢測。


檢測項目項目内容
有害菌菌落總數、大腸杆菌、黴菌、緻病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)
有益菌雙歧杆菌、乳酸菌